クトゥパット体験試食会
当協会は5月16日(月)、断食月開け(レバラン)の恒例料理、「クトゥパット」の体験イベントを開催しました。
イベントでは、講師を務めるヌルハフィファーさんの指導のもと、参加者が実際にヤシの葉でご飯を編み上げたほか、完成したクトゥパットをハヤトウリの煮込みスープ、鶏肉のココナッツミルク煮込み、インドネシア風おせんべい「クルプック」と一緒に試食しました。
会場となった当協会会員のインドネシア料理店ダポール・コネン(神奈川県横浜市)には、東京、神奈川、千葉の1都2県からインドネシア人1人を含む13人が参加しました。
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